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不一樣的35種維生素養生療法
作者
:
孫晶丹 (著)
出版社
:
西北國際
出版日期
:
2010/02/03
閱讀格式
:
PDF
書籍分類
:
生活
;
理工農醫
學科分類
:
科學類
ISBN
:
9789866351587
朗讀功能
:
因版權限制,本書不支援朗讀功能
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內容簡介
目錄
本書針對13種維生素、7種礦物質、15種微量元素進行全面了解
每種營養素包含英文名稱、別名、簡介、生理作用、缺乏表現、過量表現、最佳食物來源、譯缺乏族群、攝取量、注意事項等
一冊在手,35種營養元素全掌握
有關身體的健康,你不能不知道。
本書特色
缺鋅會導致生長發育緩慢
過量補鋅會影響鈣的吸收
患夜盲症的主要原因是缺維生素A
這些你都知道嗎?
科學認識八大營養素平衡膳食,綜合吸收
人人都有好身體
維生素
Part 01 脂溶性維生素
維生素A
維生素D
維生素E
維生素K
Part 02 水溶性維生素
維生素C
維生素B1
維生素B2
菸鹼酸
泛酸
維生素B6
葉酸
維生素B12
生物素
礦物質
鈣
英文名稱
簡介
生理作用
缺乏表現
過量表現
鈣的吸收
最佳食物來源
易缺乏族群
補充頻率
缺乏情況
攝取量
注意事項
補鈣時宜同時補鐵和鋅
補鈣的途徑
購買鈣製劑的注意事項
血鈣值正常並不代表不缺鈣
腰痠腿疼並不等於一定缺鈣
鈣與其他藥物的相互作用
常見食物中鈣的含量
磷
英文名稱
簡介
生理作用
缺乏表現
過量表現
最佳食物來源
易缺乏族群
補充頻率
缺乏情況
攝取量
注意事項
尿毒症患者宜採取低磷飲食
常用食物的含磷量
鈉
英文名稱
簡介
生理作用
缺乏表現
過量表現
最佳食物來源
易缺乏族群
補充頻率
缺乏情況
攝取量
注意事項
常見食物中納的含量
鉀
英文名稱
簡介
生理作用
缺乏表現
過量表現
最佳食物來源
易缺乏族群
補充頻率
缺乏情況
攝取量
注意事項
鉀代謝障礙
常見食物中鉀的含量
鎂
英文名稱
簡介
生理作用
缺乏表現
導致鎂缺乏的原因
過量表現
最佳食物來源
易缺乏族群
補充頻率
缺乏情況
攝取量
注意事項
體內含鎂量與幾種常見病的關係
引起鎂代謝異常的疾病
常見食物中鎂的含量
硫
英文名稱
簡介
生理作用
缺乏表現
過量表現
最佳食物來源
易缺乏族群
補充頻率
缺乏情況
注意事項
硫的危害
氯
英文名稱
簡介
生理作用
氯的吸收和排泄
缺乏表現
過量表現
最佳食物來源
易缺乏族群
補充頻率
缺乏情況
攝取量
注意事項
氯對人體的危害
微量元素
Part 03 必需微量元素
碘
鋅
硒
銅
鉬
鉻
鐵
Part 04 可能必需微量元素
錳
矽
硼
釩
鎳
Part 05 其他微量元素
氟
砷
錫
附錄
詳細資訊
出版地
:
臺灣
語言
:
繁體中文
不一樣的35種維生素養生療法
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